Saumur Blanc de Saumur

• Millésime : 2021

• Cépage : 100 % Chenin

• Degré : 13,5%

• Selon moi… : Cyril Leau est un vigneron que j’apprécie particulièrement, ces vin sont comme lui, généreux, agréables, attachés à leur terroir. Ce blanc de Saumur déploie une large palette aromatique, mêlant aux fruits mûrs des notes légèrement boisées et vanillées apportées par l’élevage. La bouche est riche et onctueuse, elle enrobe tout le palais de gourmandise et se termine par une pointe de fraîcheur saline. Un régal à partager absolument!

• Accord Mets et Vins : Noix de St Jacques, panais et persil plat.

• Service : 18 °