Julienas « Clos du Fief »

• Millésime : 2023

• Cépage : 100 % Gamay noir

• Caractéristiques : Cette cuvée est issues des plus vieilles vignes du domaine, environ 100ans!

• Vinification : Sans intrants, la plus naturelle possible. Élevage en fût.

• Degré : 13%

• Selon moi… :

• Accord Mets et Vins : Bœuf Bourguignon

• Service : 18 °