IGP Coteaux du Grésivaudan Persan

• Millésime : 2021

• Cépage : 100 % Persan

• Degré : 12,5%

• Selon moi… : Cépage rare et souvent oublié, il est ici mis en valeur de la plus jolie des manière. Il donne un vin de caractère vif et généreux, avec des notes de fruits noirs, de zeste d’orange, de poivre. La bouche est ample et tout en fraîcheur, très digeste. Un équilibre parfait entre rusticité et élégance!

• Accord Mets et Vins : Diots de Savoie au vin blanc.

• Service : 18 °