• Millésime : 2019

• Cépage : 100 % Pinot Noir

• Degré : 12,5%

• Selon moi… : Une cuvée qui pinote délicatement, les fruits rouges bien mûrs (millésime 2019!) se mêlent à merveille avec une pointe de poivre noir. Le millésime plutôt chaud de 2019 n’enlèvent rien à la fraîcheur du terroir et confère à cette cuvée une caractère bien trempé, particulièrement séduisant. Tip top!

• Accord Mets et Vins : Lapin à la Caprese

• Service : 18 °