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VDF Aldebertus
Vin et Pic
• Millésime : 2024
• Cépage : 100 % Viognier
• Degré : 12%
• Selon moi… : Les raisins récoltés en légère surmaturité apportent de la rondeur à cette cuvée. Le terroir volcanique se charge de la fraîcheur. L’équilibre est parfait. On se régale des fruits comme l’abricot bien mûr, l’ananas, l’amande exhaussé par la tension minéral du volcan. En bouche, c’est rond et soyeux et toujours soutenu par une énergie tonique. Un pur délice!!
• Accord Mets et Vins : Oeuf d’oie mollet, asperges vertes et huile à l’ail des ours
• Service : 10 °
15,50 €
54 en stock
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