IGP Herault Mas Rousseau

• Millésime : 2022

• Cépage : 100 % Carignan blanc

• Caractéristiques : Parcelle de 30 ares seulement plantés en sélection massale de vieux carignan blancs du domaine.

• Vinification : alcoolique et élevage en demi-muid de 600l. Levure indigène.

• Degré : 12.5%

• Selon moi… :

• Accord Mets et Vins :

• Service : 12 °